Hoy empezamos una telenovela larga pero muy excitante y deliciosa llamada "El pan casero". Desde hace un tiempo estoy experimentando con varios tipos de pan, esto no es una arte difícil pero requiere mucha paciencia, tiempo y un poco de experiencia. Por eso creo que ahora es el buen momento para empezar nuestra aventura con la panadería casera.
Al principio haremos un pan muy sencillo pero sano y rico. En España no hay mucha variedad de panes, y los que que hay llevan huevos, normalmente se come pan blanco que contiene un montón de mejorantes y conservantes. Por eso os recomiendo hacer pan en casa porque es más nutritivo y dietético porque lleva carbohidratos complejos y fibra.
